El 26 de junio se llevó a cabo la graduación del Diplomado de Gastronomía, en el campus Iguala, siendo ésta la 1º generación de egresados. El Diplomado, que tuvo una duración de 7 meses, abarcó diferentes técnicas gastronómicas como: panadería, pastelería, coctelería, canapés y fingerfood. Además los estudiantes aprendieron a elaborar diversos platillos de cocina mexicana, francesa, italiana, española y asiática.
Los egresados hicieron su examen demostrativo aplicando sus conocimientos para festejar a sus invitados, haciendo gala de un menú internacional, preparando desde la entrada hasta el postre.
¡Felicidades a los nuevos chefs!
Los egresados hicieron su examen demostrativo aplicando sus conocimientos para festejar a sus invitados, haciendo gala de un menú internacional, preparando desde la entrada hasta el postre.
¡Felicidades a los nuevos chefs!
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